makkah caffe

لازانيا بالفطر والبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

لازانيا بالفطر والبشاميل

مُساهمة من طرف شمعة امل في الإثنين أبريل 19, 2010 5:09 am

لازانيا الفطر والبشاميل





المقادير:


-6 شرائح لازانيا غير مسلوقه
-2 ملعقة كبيرة زبده
-2 ملعقة كبيرة طحين
-كوبان حليب
-كوبان من عصير البندوره
-نصف كيلو فطر تقريبا
-جبن موتزريلا مقطع مكعبات
-جبن بارميزان مبشور
-زيت زيتون
-زيت قلي


طريقة التحضير :


* عمل البشاميل :


1-ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي
الى ان تتجانس , اضيفي الحليب و استمري بالتحريك
الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها عن النار و تبلي
بالملح و رشه من جوز الطيب.

2-ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و اضيفي
الطماطم المعصوره و استمري بالتقليب من فتره الى
اخرى الى من 10 الى 15 دقيقه , ثم تبلي بالملح و
الفلفل الاسود .

3- اقلي الفطر بزيت القلي . اخلطي صلصة الطماطم مع
البشاميل .
4- في صينيه ستدخل الفرن ضعي القليل من مزيج
الطماطم و البشاميل في القاع .
5- ضعي فوقها شرائح اللازانيا و اضيفي عليها بعض
من مزيج البشاميل و الطماطم ,
6-اضيفي بعض من كمية الفطر و بعض من الموتزريلا و
رشي بعض من جبنة البارمزان المبشوره .
7- كرري العمليه حتى تنتهي كمية الفطر و الصلصه
اخيرا غطي طبق اللازانيا بما بقى من الصلصه و رشي
جبنة البارمزان المبشوره و القليل من زيت الزيتون
.
8- دعي طبق اللازانيا مدة ساعتين قبل الطبخ لكي
تاخذ اللازانيا نكهتها من الصلصه و الفطر اما اذا
كنت مستعجله فقومي بسلقها لمدة 3 الى 4 دقائق .
9- ادخلي الصينية للفرن , و دعيها الى ان تنضج , و
قدميها....
منقول

_________________

شمعة امل
مشرفه قسم الالعاب والالغاز

انثى عدد المساهمات : 964

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: لازانيا بالفطر والبشاميل

مُساهمة من طرف شـ جروحي ـايف في الإثنين أبريل 19, 2010 12:58 pm

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

امممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

شكلهااااااااااااا جنان انا راح اسويها اليوم وان شاء الله تضبط

انا احب اطبخ كثير وشكلي راح اسويها واخربها على اهلي والله يستر هههههههههههههههههههههههه

مشكوووووووووووووووووووورة على هالاكله الجباره

الله يعطيكي العافيه

_________________

شـ جروحي ـايف
المدير العام
المدير العام

ذكر عدد المساهمات : 1675

http://makkahcaffe.in-goo.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: لازانيا بالفطر والبشاميل

مُساهمة من طرف شمعة امل في الإثنين أبريل 19, 2010 2:55 pm

يسلمووووووو ع المرور الرائع

الله يستر مايحدث انفجار بلبيت هههههههههه

_________________

شمعة امل
مشرفه قسم الالعاب والالغاز

انثى عدد المساهمات : 964

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: لازانيا بالفطر والبشاميل

مُساهمة من طرف أوفى الخلق في الخميس مايو 06, 2010 10:35 pm

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااووووووو

امــــووووووت في شي اسمـــه لازانيــــا drunken

مالي شغل لازم احد يسويها لي اليوم

السعابيل اشتغلت lol! اممممممممم


يسلمووو شمووووعه عالازانيا الخطيييييييره

أوفى الخلق
ليتني قبل ماعشقتك ... " مستخير "!

انثى عدد المساهمات : 531

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى